ICS 65.020.30 B 43 DB52 贵 州 省 地 方 标 准 DB52/T 1257.1—2017 贵州肉牛生产技术规范 第 1 部分 规模化肉牛场引种及育肥牛引进 Technical specification for Guizhou beef cattle production Part 1: Introduction of large-scale beef cattle and introduction of fattening cattle 2017 - 12 - 08 发布 贵州省质量技术监督局 2018 - 05 - 08 实施 发 布 DB52/T 1257.1—2017 目 次 前 言 .............................................................................. II 1 范围 .............................................................................. 1 2 规范性引用文件 .................................................................... 1 3 术语和定义 ........................................................................ 1 4 引种计划 .......................................................................... 2 5 引进肉牛的选择 .................................................................... 2 6 牛的运输 .......................................................................... 3 7 隔离期的饲养管理 .................................................................. 3 8 转群 .............................................................................. 4 9 病死牛处理 ........................................................................ 4 10 资料保存 ......................................................................... 4 I DB52/T 1257.1—2017 前 言 本标准按照GB/T 1.1-2009《标准化工作导则 第1部：标准的结构和编写》给出的规则起草。 请注意：本文件的某些内容可能涉及专利，本文件的发布机构不承担识别这些专利的责任。 本标准由贵州省畜牧兽医研究所提出。 本标准由贵州省农业委员会归口。 本标准起草单位：贵州省畜牧兽医研究所、贵州省标准化院。 本标准主要起草人：刘镜、何光中、张正群、孙元飞、余波、徐龙鑫、谭尚琴。 本标准为DB52/T 1257-2017的第1部分。 II DB52/T 1257.1—2017 贵州肉牛生产技术规范 第 1 部分 规模化肉牛场引种及育肥牛引进 1 范围 本标准规定了规模化肉牛场引种计划、引进肉牛的选择、牛的运输、隔离期的饲养管理、转群、病 死牛处理、资料保存的要求。 本标准适用于规模化肉牛场引种及育肥牛引进。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 NY 5126 无公害食品肉牛饲养兽医防疫准则 NY 5030 无公害食品畜禽饲养兽药使用准则 农医发〔2010〕20号《反刍动物产地检疫规程》 农医发〔2013〕34号《病害动物和病害动物产品生物安全处理规程》 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1 规模化肉牛场 经当地农业、工商等行政主管部门批准，具有法人资格，年肉牛出栏大于或等于200头的肉牛养殖 场。 3.2 育肥场 以生产育肥牛为目的的规模化肉牛养殖场。 3.3 公牛一级 体质健康，膘情中上等，腰角明显而不突出，肋骨微露而不显，垂肉显露而不丰。 1 DB52/T 1257.1—2017 3.4 母牛二级 被毛色泽光亮，胸深宽，腰背平直，后躯宽大，四肢健壮，乳头大小适中排列整齐，无瞎乳头，精 神饱满，反应敏捷。 4 引种计划 4.1 品种选择 4.1.1 根据我省肉牛品种改良规划、牛场生产方向、生产条件确定引进品种。 4.1.2 母牛繁育场可引进西门塔尔杂交牛、安格斯杂交牛、利木赞杂交牛等作为母本；肉牛育肥场可 引进本地牛、本地杂交牛、省外杂交牛。 4.1.3 种公牛引进品种为西门塔尔牛、安格斯牛、利木赞牛。 4.2 引种区域 根据原产地区与引进地区之间的生态环境相似的原则及肉牛市场供求状况引种。 4.3 引种季节 春、秋季节引种为宜，避免气温低于0 ℃或者高于30 ℃的严寒酷暑天气引种。 4.4 引进牛检疫 按照《反刍动物产地检疫规程》（农医发〔2010〕20号）有关规定执行。省内调运种用、反刍动物 的饲养场应具备《种畜禽生产经营许可证》和《动物防疫条件合格证》，查验养殖档案，确认饲养场近 6个月内未发生相关动物疫情。 4.5 准备隔离场 4.5.1 种牛引进前，应对隔离场进行清洗、消毒，准备充足的饲料和药品。 4.5.2 种牛引进后，按照《反刍动物产地检疫规程》（农医发〔2010〕20 号）进行隔离期观察，经兽 医检疫确定健康合格后，再转入肉牛养殖场饲养。 5 引进肉牛的选择 5.1 种牛引种 5.1.1 系谱档案 查阅所引种牛应具备3代以上的系谱档案记载，有家族遗传病和有害基因的牛不能引进。 5.1.2 生产性能 根据所引进种牛的品种要求，公牛达到一级以上，母牛达到二级以上。 5.1.3 体型外貌 选择符合本品种特征、膘情中等偏上、体型匀称、健康无病的个体。 2 DB52/T 1257.1—2017 5.1.4 年龄和体重 5.1.4.1 5.1.4.2 5.1.5 本地种牛引进要求 6 月龄以上，种公牛体重不低于 130 kg，种母牛体重不低于 110 kg。 省外种牛引进要求 1 岁以上，种公牛体重不低于 280 kg，种母牛体重不低于 240 kg。 胎次选择 引进种牛应选择2胎以上种母牛的后代。 5.2 育肥牛引进 5.2.1 体型外貌 健康无病、体型匀称、毛色尽量一致。 5.2.2 年龄和体重 本地杂交牛半岁以上，体重120 kg以上；省外杂交牛1岁以上，体重250 kg以上，同一批次引入育 肥牛的年龄、体重相近，产地相同。 6 6.1 牛的运输 车辆消毒 运输前，对运输车辆、围栏、用具应采用消毒液进行消毒。 6.2 随车人员配备 随车应配备兽医及饲养人员。 6.3 运输密度 2 根据牛的年龄、体重进行分群，运输车辆装载密度不超过300 kg/m 。 6.4 饲养管理 在运输过程中，押运人员为肉牛提供的饲料和饮水应符合NY 5030的要求；应注意观察动物有无异 常情况。 6.5 安全措施 运输途中每4小时应检查车辆和牛状况1次，途中采取相应的安全措施，确保人畜安全。 7 7.1 隔离期的饲养管理 隔离 引进牛群按照NY 5126有关要求进行隔离观察。 7.2 饲养 牛进场当天不喂精料，先供给清洁饮水，并在水里添加抗应激药物，6小时后饲喂少量优质青干草， 逐步增加饲喂量，过渡期为5天～7天。 3 DB52/T 1257.1—2017 7.3 防疫 兽医防疫应符合NY 5126的有关规定，兽药的使用应符合NY 5030的有关规定。 8 转群 隔离观察结束后，经诊断检查确定健康无病后，转入肉牛场。 9 病死牛处理 对病死牛按照《病死动物无害化处理技术规范》的规定处理。 10 资料保存 保存引进种牛及育肥牛的原始资料。 _________________________________ 4 DB52/T 1257.1-2017