ICS 65.020 B 30 DB36 江 西 省 地 方 标 准 DB36/T 1075—2018 赣抚平原小龙虾与一季稻连作模式生产 技术规程 Technical regulations for the production of procambarus clarkii and single–season rice continuous cropping pattern in Ganfu plain 2018 - 11- 28 发布 江西省市场监督管理局 2019- 06 - 01 实施 发 布 DB36/T 1075—2018 目 次 前 言 ............................................................................. III 引 言 .............................................................................. IV 1 范围 ............................................................................... 1 2 规范性引用文件 ..................................................................... 1 3 术语和定义 ......................................................................... 1 4 稻田选择与环境条件 ................................................................. 1 5 稻田工程 ........................................................................... 2 6 消毒与培肥 ......................................................................... 2 7 水草种植与管护 ..................................................................... 3 8 种苗放养 ........................................................................... 4 9 科学投饲 ........................................................................... 4 10 水体水位调节 ...................................................................... 5 11 有害生物防范 ...................................................................... 5 12 小龙虾病害防控 .................................................................... 5 13 小龙虾捕捞 ........................................................................ 5 14 水稻种植 .......................................................................... 6 I DB36/T 1075—2018 前 言 本标准按GB/T 1.1-2009给出的规则编写。 本标准由江西省农业农村厅提出并归口。 本标准主要起草单位：南昌市农业科学院、江西省国营恒湖垦殖场。 本标准主要起草人：刘宗发、程春明、许亮清、周乐明、封高茂、刘光荣、童金炳、曾柳根、曾细 华、王苏影。 II DB36/T 1075—2018 引 言 小龙虾与一季稻连作模式充分利用当地的光、温、水、水草及废弃稻杆资源，发挥水稻和小龙虾生 态互补的作用，达到一水两用、一田双收、提质、稳粮、增效、粮虾双赢、生态环保的目的。该连作模 式可供赣抚平原乃至江西省低洼稻田或冷浸田区域稻田生产方式转型升级提供参考。 III DB36/T 1075—2018 赣抚平原小龙虾与一季稻连作模式生产技术规程 1 范围 本规程规定了克氏原螯虾（全文简称小龙虾）与一季稻连作模式的术语和定义、稻田选择与环境条 件、稻田工程、水草种植与管护、种苗放养、科学投饲、水体水位调节、有害生物防范、小龙虾病害防 控、小龙虾捕捞及水稻种植。 本规范适用于赣抚平原低洼稻田或冷浸田。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB 4404.1 粮食作物种子 第1部分：禾谷类 GB/T 8321 农药合理使用准则（所有部分） GB 13078 饲料卫生标准 GB/T 17891 优质稻谷 NY/T 5010 无公害农产品 种植业产地环境条件 NY/T 496 肥料合理使用准则通则 NY 5051 无公害食品淡水养殖用水水质 NY 5071 无公害食品渔用药物使用准则 NY 5072 无公害食品渔用配合饲料安全限量 NY/T 5117 无公害食品 水稻生产技术规程 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1 小龙虾与一季稻连作模式 秋季收获水稻后，开展稻田工程建设，连续多年采用养殖小龙虾，收获小龙虾后再种植一季水稻， 同时留有一部分小龙虾在养殖沟中继续养殖或繁育的一种高效生态种养模式。 4 稻田选择与环境条件 发展小龙虾与一季稻连作模式的稻田应选择生态环境良好、远离污染源，水源充足、保水性能好， 排灌方便、不受洪水淹没、连片集中的低洼稻田或冷浸田。产地环境质量符合NY/T 5010规定要求，灌 溉水质标准符合NY 5051要求。 1 DB36/T 1075—2018 5 稻田工程 5.1 面积 2 2 施工稻田面积以2.67 hm ~ 3.33hm 为一个单元，工程完后的稻田以长方形为宜，稻田田面高低差不 超过10cm。多个单元组成一个片区。 5.2 挖沟、筑埂 一季稻或二晚收获后，在现有的田面基础上开挖环形沟，利用开挖环形沟挖出的泥土加固、加高、 加宽田埂。田埂加固时，每加一层泥土都要进行夯实。田埂面高于田面1m~1.2m, 田埂面宽>2m, 环形沟 距田面深0.8m~1m，沟面宽3m~4m，底宽1.5m~2m，坡比1:1.2~1.5。稻田四周筑一个0.4m宽小田埂。在稻 2 田靠机耕道一端留出田块3m~5m不挖通环沟。稻田面积达到3.33hm 以上，在田中开挖“一”字形或“十”字 形田间沟，沟宽0.8m左右，沟深0.6m左右。工程完后的稻田沟占总面积的10%以内。 5.3 进排水及防逃设施 5.3.1 进水口安装 60 目 ~80 目的长型网袋，排水口安装 20 目的网片；进、排水口分别位于稻田对角 两端，进水口建在稻田一端的田埂上，排水口建在稻田另一端环形沟的低处。 5.3.2 田埂上的防逃设施，用硬质钙塑板或硬质塑料薄膜作围栏材料，围栏材料埋入土 10cm~15cm，高 出地面 45cm~50cm，田块拐角处埋入围栏成圆弧形。 5.4 稻田工程图示 图1 剖面示意图 6 消毒与培肥 6.1 消毒 6.1.1 无虾及新田 2 水稻收割后，暴晒7d~10d后，采用生石灰75kg/667m 全田泼撒，不留死角。 2 DB36/T 1075—2018 6.1.2 有种虾或虾苗田 2 每667m 以1m水深计算，采用生石灰25kg在水中溶解后全田均匀泼洒。 6.2 培肥 6.2.1 培肥原则 坚持施用腐熟有机肥、控制无机肥使用。施用培肥产品符合NY/T496要求。 6.2.2 培肥方法 2 2 第一年养殖，施用腐熟禽畜粪肥300 kg/667 m ~500 kg/667 m ，第二年后可根据稻田肥瘦情况适量 减少。 7 水草种植与管护 7.1 栽前准备 2 2 水草种植前，开展稻田消毒；按用种量35 kg/667m ~40kg/667m 准备伊乐藻种草。 7.2 水草种植 7.2.1 环形沟内水草种植 每年11月至来年2月，在环形沟内按3m~5m株距条状种植一束含50株~70株、10cm~15cm伊乐藻种草断 茎一行，同时适时零星补种水葫芦、水芹或茭白，补种的水葫芦固定在沟内区位，补种的水芹或茭白成 条状在田埂边。 7.2.2 大田水草种植 沟中伊乐藻扎根后加水淹没大田，用大马力拖拉机将田面按7m~8m行距纵向耕整一排，按株距3m~4m 将一束束含10cm~15cm种草断茎50株~70株的伊乐藻种草成条状插入耕整行中。 7.3 水草管护 7.3.1 调节水位 水草栽种时浅水灌溉，以淹没栽插的水草为准；栽插完10d~20d之后，水草已扎根发芽，再注水到 30cm~40cm，以后随着水草的生长，慢慢加深水位。 7.3.2 创造良好的水质条件 缺肥田及时采用培肥产品合理施肥；过肥田通过换水，使用芽孢杆菌措施降低肥度。促使水的透明 度30cm左右。培肥产品符合NY 5071和NY/T496要求。 7.3.3 防除青苔 冬季肥水控制青苔发生；出现青苔，以人工打捞方式为主，以施用草木灰、腐殖酸钠措施为辅清除； 人工打捞方式可采用大风后背风向打捞。 7.3.4 控水控草 通过早春补种水草或在4月~6月，伊乐藻旺盛生长期，采用删剪草头、剃行、连根拔除、提高水位 措施，促使水草覆盖率在40%~50%，伊乐藻在水面以下15cm~20cm，不露出水面，水草行间通畅。 3 DB36/T 1075—2018 8 种苗放养 8.1 种苗来源 自繁种苗、周边规模化养殖区批量采购、滨湖地区捕捞中选购。 8.2 种苗质量要求 种苗质量要求规格整齐，体质健壮，活动力强，附肢完整，无伤无病。 8.3 种苗投放 8.3.1 秋季放养虾种或抱卵虾 2 水稻收获、稻田消毒后，初次养殖的稻田，每667 m 放养规格8cm~10cm虾种20kg左右（雌雄比3:1） 或抱卵虾15kg左右； 8.3.2 春季放养虾苗 2 初次养殖的稻田，每年3月下旬至4月中旬，每667 m 放养规格3cm~4cm的虾苗20