ICS 65.020.30 B 43 DB52 贵 州 省 地 方 标 准 DB52/T 1257.7—2017 贵州肉牛生产技术规范 第 7 部分 养殖场建设 Technical specification for Guizhou beef cattle production Part 7:Farms construction 2017 - 12 - 08 发布 贵州省质量技术监督局 2018 - 05 - 08 实施 发 布 DB52/T 1257.7—2017 目 次 前 言 .............................................................................. II 1 范围 .............................................................................. 1 2 规范性引用文件 .................................................................... 1 3 术语和定义 ........................................................................ 1 4 基本要求 .......................................................................... 1 5 选址与布局 ........................................................................ 2 6 生产设施与设备 .................................................................... 2 7 管理与防疫 ........................................................................ 3 8 废弃物处理 ........................................................................ 3 I DB52/T 1257.7—2017 前 言 本标准按照GB/T 1.1-2009《标准化工作导则 第1部：标准的结构和编写》给出的规则起草。 请注意：本文件的某些内容可能涉及专利，本文件的发布机构不承担识别这些专利的责任。 本标准由贵州省畜牧兽医研究所提出。 本标准由贵州省农业委员会归口。 本标准起草单位：贵州省畜牧兽医研究所、贵州省标准化院。 本标准主要起草人：何光中、刘镜、徐龙鑫、孙元飞、张晓可、周文章。 本标准为DB52/T 1257-2017的第7部分。 II DB52/T 1257.7—2017 贵州肉牛生产技术规范 第 7 部分 养殖场建设 1 范围 本标准规定了贵州肉牛养殖场建设的基本要求、选址与布局、生产设施与设备、管理与防疫、废弃 物处理。 本标准适用于贵州肉牛养殖场的建设。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 NY 5027 无公害食品畜禽饮用水水质标准 NY 5030 无公害食品畜禽饲养兽药使用准则 NY 5032 无公害食品畜禽饲料和饲料添加剂使用准则 农医发〔2013〕34号《病死动物无害化处理技术规范》 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1 育肥场 以生产育肥牛为目的的规模化肉牛养殖场。 3.2 隔离区 对引进牛、养殖场内病牛、疑似病牛进行隔离、观察、治疗的区域。 4 4.1 4.2 4.3 基本要求 具有动物防疫条件合格证。 在县级畜牧兽医行政主管部门备案，取得畜禽标识代码。 场址符合土地利用规划，符合中华人民共和国畜牧法及其他法律法规禁止区域严禁建场。 1 DB52/T 1257.7—2017 5 选址与布局 5.1 选址 5.1.1 交通便利，卫生无污染，距离生活饮用水源地、居民区、主要交通干线、畜禽屠宰加工厂、畜 禽交易场 500 m 以上，距离其他畜禽养殖场 1000 m 以上，远离禁止养殖区。 5.1.2 场址地势开阔、干燥向阳，通风、排水良好，坡度宜小于 25 度。 5.1.3 水源稳定，取用方便，符合 NY 5027 的有关规定。 5.1.4 电力、通讯基础设施良好。 5.2 场区布局 5.2.1 肉牛育肥场按功能分为人员消毒更衣室、生活办公区、生产区（育肥区、隔离区）、饲料加工 区、粪污处理区、防疫隔离带。 5.2.2 牛场大门入口处设车辆及人员消毒设施，场内净道和污道严格分开。 5.2.3 生活办公区设在场区常年主导风向的上风向及地势较高的区域，隔离区设在场区下风向或侧风 向及地势较低区域。 5.2.4 粪污处理区与无害化处理区按夏季主导风向设于生产区的下风向或侧风向处。 5.2.5 牛场四周建有围墙或防疫沟，并配有绿化隔离带设施. 6 生产设施与设备 6.1 牛舍 6.1.1 牛舍应具备防寒、防暑、通风和采光等基本条件。 6.1.2 牛舍跨度为单列式不少于 5.0 m，双列式不少于 10 m，分栏散养双列式不少于 20 m。牛舍檐口高 度为单列式布局不低于 3.2 m，双列式布局不低于 3.8 m。且随着牛舍跨度的增加而增加。同一水平面两 栋牛舍间距不低于 6 m。 2 2 2 2 6.1.3 每头存栏牛所需牛舍建筑面积为 6 m ～8 m ，其他附属建筑面积 2 m ～3 m 。 6.1.4 采用栓系饲养的牛床长度为 1.8 m，床面材料以混凝土为宜，并向粪沟有 2%～3%的坡度。 6.2 6.2.1 6.2.2 6.2.3 6.3 6.3.1 6.3.2 6.3.3 6.3.4 6.3.5 6.3.6 2 牛舍设备 饲养栏杆高度为 1.3 m～1.5 m。 饲喂、饮水及清粪设施设备。 环境控制的风机、换气扇设备。 场区设施与设备 饲料储存设施：青贮窖、干草棚、精料库等。 饲料加工设备：粉碎机、搅拌机、铡草机、秸秆打包青贮机等。 人工输精、兽医诊断等仪器设备。 与养殖规模相适应的粪污储存及处理设施。 保定架、称重装置和装卸台等设施。 供水、供电设施设备齐全。 DB52/T 1257.7—2017 7 管理与防疫 7.1 饲养管理 7.1.1 7.1.2 7.1.3 7.2 饲料原料应符合 NY 5030 的规定。 饲料添加剂的使用应符合 NY 5032 的要求。 饲料采购、供应、日粮组成、配方的记录。 疫病防制 7.2.1 疫病防控 7.2.1.1 7.2.1.2 7.2.1.3 7.2.2 常见病防治 7.2.2.1 7.2.2.2 7.2.3 有预防、治疗常见疾病的规程，建立疫病防治制度。 建立消毒制度。 兽药使用 7.2.3.1 7.2.3.2 药期。 7.3 新购入的牛应检疫合格，并进行隔离、观察、处置。 根据 NY 5030 的要求，制定疫病监测方案。 按规定进行预防接种。有口蹄疫等国家规定的免疫接种计划和实施记录。 符合 NY 5030 的规定。 有完整兽药使用记录，包括药品来源、药品名称、使用对象、使用时间和用量、休药期、停 从业人员管理 有1名以上畜牧兽医专业技术人员，提供技术服务。 7.4 档案管理 按要求建立养殖档案，对日常生产、活动等进行记录。 8 废弃物处理 8.1 有固定的粪便储存、堆放场所和设施，储存场所有防雨，防止粪液渗漏，溢流措施。粪污处理采 用生产有机肥、堆肥和沼气处理等方式，达到无害化处理，资源化利用，符合环保要求。 8.2 病死牛只处理及设施建设应符合《病死动物无害化处理技术规范》的规定。 8.3 场区整洁，垃圾合理收集、及时清理。 _________________________________ 3 DB52/T 1257.7-2017