ICS 65.160 B 35 DB52 贵 州 省 地 方 标 准 DB52/T 1311—2018 烤烟密集烘烤加湿快速回潮规程 Technical specification for humidification and quick resurgence of flue-cured tobacco 2018 - 08 – 13 发布 贵州省质量技术监督局 2019 - 02 - 13 实施 发 布 DB52/T 1311—2018 目 次 前言 ................................................................................ II 1 范围 .............................................................................. 1 2 规范性引用文件 .................................................................... 1 3 术语和定义 ........................................................................ 1 4 加湿回潮技术要求 .................................................................. 2 5 加湿回潮操作步骤 .................................................................. 2 6 加湿回潮烟叶回潮程度及指标 ........................................................ 3 I DB52/T 1311—2018 前 言 本标准按照GB/T 1.1－2009《标准化工作导则 第1 部分：标准的结构和编写》给出的规则起草。 请注意：本文件的某些内容可能涉及专利，本文件的发布机构不承担识别这些专利的责任。 本标准由中国烟草总公司贵州省公司提出并归口。 本标准起草单位：贵州省烟草科学研究院、贵州省烟草专卖局(公司)、贵州省烟草公司遵义市公司、 贵州省烟草公司毕节市公司。 本标准主要起草人：涂永高、谢已书、潘文杰、田必文、叶建军、董安玮、姜均、武圣江、李德仑、 焦剑、韦克苏、史海鹰、杨俊。 II DB52/T 1311—2018 烤烟密集烘烤加湿快速回潮规程 1 范围 本标准规定了烤烟密集烘烤加湿快速回潮规程。 本标准适用于烤烟密集烘烤的各种装烟方式的烤后烟叶快速回潮。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T 18771.1 烟草术语 第一部分：烟草栽培、调制与分级 GB/T 23219 烤烟烘烤技术规程 YC/T 169.7 烟用丝束理化性能的测定 第7部分：回潮率 YC/T 457 烤烟散叶烘烤技术规程 3 术语和定义 GB/T 18771.1 界定的以及下列术语和定义适用于本文件。 3.1 密集烘烤 bulk curing 利用密集式烤房提供适宜的温度、湿度和时间条件，促进烟叶在烘烤过程中发生所期望的颜色、生 物化学和物理变化，借助强制通风、热风循环及时干燥烟叶，将烟叶所形成的颜色和品质保存下来，最 终实现将烟叶烤黄、烤干、烤香的烟叶烘烤方法。 3.2 回潮 resurgence 将烘烤后干烟叶含水量（3 %～5 %）调整到便于卸烟的烟叶含水量（12 %～14 %）的过程。 3.3 快速回潮 quick resurgence 利用加湿回潮机加湿回潮，将烤后烟叶在2 h～3.5 h内回潮到正常卸烟的烟叶含水量水平的烟叶回 潮方式。 1 DB52/T 1311—2018 3.4 回潮程度 resurgence degree 烤后烟叶回潮过程中不同时间段烟叶的外观及手感特征。 3.5 回潮指标 resurgence index 表征烤后烟叶回潮到便于卸烟状态的烟叶手感特征和烟叶含水量参数。 4 加湿回潮技术要求 4.1 技术要求 4.1.1 加湿量 每小时加湿水量40 kg～60 kg。 4.1.2 时间 加湿时间2 h～3.5 h。 4.1.3 水温 加湿水温35 ℃～45 ℃。 4.2 加湿回潮机性能要求 4.2.1 雾化颗粒 喷雾（水）颗粒直径≤10 μm。 4.2.2 气压 加湿气压调节范围1 Pa～8 Pa。 4.2.3 加湿回潮机基本组件 电机、高压柱塞泵、PTC加热器、雾化模块、进水口、转向轮、操作界面。 4.2.4 安全性 防漏水、漏电。 5 加湿回潮操作步骤 5.1 将进水软管一头连接自来水龙头，另一头连接加湿回潮机进水口。若没有自来水，可取水桶或稍 大的盛水容器，将水管一头连接水泵放入盛水容器，另一头连接加湿回潮机的进水口。 5.2 将加湿回潮机喷雾装置固定于烤房加热室内，喷雾装置固定在循环风机进风口方向的墙壁上。 5.3 打开水龙头即可开始进水，若水位过低，机器因保护而不能启动，当水位超过加湿回潮机警戒水 位后即可工作。 2 DB52/T 1311—2018 5.4 5.5 5.6 打开加湿回潮机启动按钮通电。 打开加湿按钮设备开始喷雾加湿。 设置加湿回潮机的水箱加热温度和喷雾气压，检查回潮机喷雾头是否正常喷雾，按以下步骤操作： a) 加湿回潮机水箱加热温度设置为 35 ℃～45 ℃； b) 加湿时间 30 min～40 min 内，加湿回潮机气压设定为 5 Pa～6 Pa，喷雾量 50 kg/h～60 kg/h； c) 加湿时间 60 min 后，随时观察烟叶及烤房内水雾变化，根据烟叶表面的吸湿状态调节喷雾量， 若无烟叶积水现象，回潮机气压设定为 5.0 Pa ～6.0 Pa，喷雾量 50 kg/h ～60 kg/h；反之则 降低回潮机气压设定 4.5 Pa ～5.0 Pa，喷雾量 45 kg/h ～50 kg/h，加湿过程正常气压（喷雾 量）应为 4.0 Pa ～6.0 Pa； d) 加湿回潮工作结束时，按下加湿回潮机关闭按钮即可自动停止喷雾加湿。 5.7 整个加湿回潮过程，烤房循环风机保持运行状态，有调节风速的风机应调节在中档风速状态。 6 加湿回潮烟叶回潮程度及指标 6.1 回潮程度 采用回潮机加湿回潮，下部烟叶回潮为2.0 h～2.5 h，中部和上部烟叶需3 h±0.5 h。以散叶烘烤的 烟叶为例对烟叶回潮程度的判断如下： a) 加湿 30 min～40 min 内，烟叶变化很小，烤房内有少许水汽（水雾）产生； b) 加湿 50 min～60 min，烤房内有明显水汽（水雾）产生，干燥的叶尖开始轻微倒伏，手摸烟叶 已有吸潮发润感觉； c) 加湿 60 min～90 min，烟叶表层烟片（整叶）开始发润，手压烟叶表面已无干脆的现象； d) 加湿 90 min～120 min，下层烟叶叶片大多吸湿发软，手摸中层烟叶已无干脆的感觉； e) 加湿 120 min 以后，中层烟叶 80 %吸湿发软，如果烤房边缘（观察窗、大门边）有局部烟叶出 现轻微积水湿润现象，有轻微积水现象需要降低回潮机气压为 4.5 Pa； f) 加湿 150 min～180 min，烤房内各层烟叶吸湿发软，达到回潮要求。 6.2 6.2.1 6.2.2 6.2.3 6.3 烟叶回潮指标 叶片柔软，手摸烟叶有油润而无湿手感。 叶片弹性好，用手握放烟叶能伸缩自如。 下部叶烟叶含水量 12 %～14 %，中上部叶 13 %～15 %。 卸烟 6.3.1 烟叶加湿结束后，保持烤房在关闭状态下循环风机持续运行 30 min，烟叶充分吸湿后再进行卸 烟操作。 6.3.2 卸烟过程中可将（叶尖弯曲和平板部分）烟叶理顺而不会损伤主筋。 _________________________________ 3 DB52/T 1311-2018