ICS65.020.20 CCSB38 5334 迪庆藏族自治州地方标准 DB5334/T16.3—2025 珠子参采收与产地初加工技术规程 TechnicalregulationsforharvestingandprimaryprocessingofPanaxjaponicusvar. major 2025-02-18发布 2025-03-18实施 迪庆藏族自治州市场监督管理局  发布 DB5334/T16.3—2025 I前言 本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定 起草。 请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。 本文件由迪庆藏族自治州农业农村局提出并归口。 本文件主要起草单位：云南省林业和草原科学院漾濞核桃研究院、维西药林中药材种养殖有限责任 公司、迪庆藏族自治州农业科学研究院、维西华锋中药材种植专业合作社。 本文件主要起草人：赵才华、熊新武、李俊南、斯那七皮、梁林波、樊海霞、张荣华、阿楚、丰顺 花、杨文俊、杨中雄、期那都吉、冯艺露、和丽、冯永兴。 DB5334/T16.3—2025 1 珠子参采收与产地初加工技术规程 1范围 本文件规定了珠子参采收与产地初加工的术语和定义、采收、初加工、质量要求与分级、包装标识 和储存、档案管理等内容。 本文件适用于迪庆州内珠子参采收与产地初加工。 2规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本 文件。 GB5749生活饮用水卫生标准 《中华人民共和国药典》 3术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1 珠子参PanacisMajorisRhizoma 五加科（Araliaceae）人参属（PanaxL.）多年生草本植物，竹节参的变种[PanaxjaponicusC.A. Meyervar.major(Burkill)C.Y.Wu&K.M.Feng]，以根状茎入药。 4采收 4.1采收期 4.1.1采收年限 3年~4年采收。 4.1.2采收时期 9月下旬至12月下旬采收为宜。 4.2采收方法 宜人工采挖，避免伤到根与根茎。 4.3鲜品放置 DB5334/T16.3—2025 2 鲜品应置于干净、通风阴凉的地方存放，放置时间不宜超过10d。 5初加工 5.1除杂 去除鲜品中的泥块、须根、树叶等。 5.2清洗 将去杂后的鲜品清洗干净至无泥沙，清洁用水应符合GB5749的要求。 5.3干燥 5.3.1晾晒 清洗的珠子参摊放在晒席上晾晒1d～2d晾干表面水分，期间应不时翻动。 5.3.2第一次烘烤 将晾晒好的珠子参装入烤房或烤箱中烘烤。烘烤时宜分层堆放，厚度不宜超过8cm，烘烤温度 35℃～40℃，烘烤4h～5h。 5.3.3回汗 将第一次烘烤后的珠子参取出，置于阴凉处回汗7h～8h。 5.3.4第二次烘烤 将回汗后的珠子参再次放入烤房或烤箱中烘烤。烘烤温度30℃～35℃，烘烤5h～6h至含水率小 于14%。 6质量要求与分级 6.1质量要求 质量应符合《中华人民共和国药典》标准要求。 6.2分级 珠子参初加工产品分级按表1规定。 表1珠子参初加工产品分级 级别 个数a(个/500g) 外观 一级 a≤60 白色或红黄明亮 二级 60<a≤120 白色或红黄明亮 三级 120<a≤200 白色或红黄明亮