ICS 13.060.20 CCS C 51 31 上 海 市 地 方 标 准 DB 31/T 1091—2025 代替 DB 31/T 1091—2018 生活饮用水水质标准 Standards for drinking water quality 2025 - 02 - 08发布 2025 - 06 - 01实施 上海市市场监督管理局 发 布 DB 31/T 1091 —2025 I 目 次 前言 ................................................................................. II 1 范围 ............................................................................... 1 2 规范性引用文件 ..................................................................... 1 3 术语和定义 ......................................................................... 1 4 生活饮用水水质要求 ................................................................. 1 5 生活饮用水水源水质要求 ............................................................. 5 6 水厂净水工艺过程水质要求 ........................................................... 6 7 卫生要求 ........................................................................... 6 8 水质检验及评价要求 ................................................................. 6 9 水质检验方法 ....................................................................... 8 10 水质安全要求 ...................................................................... 8 附录 A（资料性） 生活饮用水水质参考指标及限值 ......................................... 9 参考文献 ............................................................................. 11 DB 31/T 1091 —2025 II 前 言 本文件按照GB/T 1.1—2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定 起草。 本文件代替DB31/T 1091—2018《生活饮用水水质标准》，与DB31/T 1091—2018相比，除结构调整 和编辑性改动外，主要技术变化如下： a) 水质指标由111项调整为102项，包括常规指标48项和扩展指标54项（见第4章，2018年版第4 章）。其中：  增加了4项指标，包括高氯酸盐、乙草胺、溴化物、碘化物；  删除了13项指标，包括耐热大肠菌群、甲醛、氯化氰（以CN-计）、1,1,1-三氯乙烷、三 氯乙醛、六六六（总量）、对硫磷、甲基对硫磷、林丹、滴滴涕、乙苯、1,2-二氯苯、硫 化物；  更改了6项指标的名称，包括耗氧量（COD Mn法，以O 2计）名称更改为高锰酸盐指数（以O 2 计）、氨氮（以N计）名称更改为氨（以N计）、1,2-二氯乙烯名称更改为1,2-二氯乙烯（总 量）、亚硝酸盐氮名称更改为亚硝酸盐（以N计）、莠去津（阿特拉津）名称更改为莠去 津、N-二甲基亚硝胺（NDMA）名称更改为亚硝基二甲胺；  更改了8项指标的限值，包括亚硝酸盐（以N计）、氯酸盐、亚氯酸盐、色度、铝、高锰酸 盐指数（以O 2计）、游离氯、亚硝基二甲胺；  增加了总β放射性指标进行核素分析评价的具体要求。 b) 增加了水源发生藻类增殖和锑、石油类等化学品污染时的水质检测要求（见第5章，2018版第 5章）； c) 增加了水厂净水工艺过程水质要求（见第6章）； d) 修改了水质检验及评价要求（见第8章，2018版第6章）； e) 修改了水质检验方法（见第9章，2018版第7章）； f) 增加了水质安全要求（见第10章）； g) 水质参考指标由27项调整为35项（见附录A，2018年版附录A）。其中：  增加了24项指标，包括氯化氰（以CN-计）、钒、六六六（总量）、对硫磷、甲基对硫磷、 林丹、滴滴涕、甲胺磷、甲醛、三氯乙醛、碘乙酸、1,1,1-三氯乙烷、乙苯、1,2-二氯苯、 全氟辛酸、全氟辛烷磺酸、二氯一碘甲烷、硫化物、2-乙基-4-甲基-1,3-二氧戊环、2-乙 基-5,5-二甲基-1,3-二氧六环、 抗生素 （总量） 、 二甲基二硫醚、 二甲基三硫醚、 腐蚀性；  删除了16项指标，包括：二溴乙烯、二噁英（2,3,7,8-TCDD）、五氯丙烷、丙烯腈、丙烯 酸、丙烯醛、戊二醛、石棉（＞10 μm）、多氯联苯（总量）、环烷酸、苯甲醚、β-萘酚、 丁基黄原酸、硝基苯、乙酰甲胺磷、异丙隆；  更改了1项指标的限值，为石油类（总量）。 请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。 本文件由上海市水务局提出并组织实施。 本文件由上海市水务局归口。 本文件起草单位：上海市供水调度监测中心、上海交通大学、上海城市水资源开发利用国家工程中 心有限公司、同济大学、上海市疾病预防控制中心、上海城投水务（集团）有限公司、上海市供水管理 事务中心。