中华人民共和国国家标准
GB
29965
—
2013
食品安全国家标准
食品添加剂
二丙基二硫醚
201
3
-
11
-
29
发布
201
4
-
06
-
01
实施
GB
29965
—
2013
1
食品安全国家标准
食品添加剂
二丙基二硫醚
1
范围
本标准适用于由丙硫醇为原料制得的食品添加剂二丙基二硫醚。
2
化学名称、分子式、结构式和相对分子质量
2.1
化学名称
二丙基二硫醚
2.2
分子式
C
6
H
14
S
2
2.3
结构式
S
S
2.4
相对分子质量
1
50.30
（按
2007
年
国际相对原子质量）
3
技术要求
3.1
感官要求
感官要求应符合表
1
的规定。
表
1
感官要求
项
目
要
求
检验方法
色泽
无色至苍黄色
将试样置于比色管内，用目测法观察
状态
液体
香气
带有不持久的、刺激性的大蒜或洋葱的硫磺样香气
GB/T
14454.2
3.2
理化指标
理化指标应符合表
2
的规定。GB
29965
—
2013
2
表
2
理化指标
项
目
指
标
检验方法
二丙基二硫醚
含量
，
w
/%
≥
98.0
附录
A
折光指数
(20
℃
)
1.495
～
1.500
GB/T
14454.4
相对密度
(25
℃
/25
℃
)
0.950
～
0.960
GB/T
11540GB
29965
—
2013
3
附录
A
二丙基二硫醚含量的测定
A.1
仪器和设备
A.1.1
色谱仪：按
GB/T
11538
—
2006
中第
5
章的规定。
A.1.2
柱：
毛细管柱。
A.1.3
检测器：
氢火焰离子化检测器。
A.2
测定方法
面积归一化法：按
GB/T
11538
—
2006
中
10.4
测定含量。
A.3
重复性及结果表示
按
GB/T
11538
—
2006
中
11.4
规定进行，应符合要求。
食品添加剂
二丙基二硫醚
气相色谱图
(
面积归一化法
)
参见附录
B
。
GB 29965-2013 食品安全国家标准 食品添加剂二丙基二硫醚
GB 29965-2013 食品安全国家标准 食品添加剂二丙基二硫醚
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