ICS 65.150 CCS B52 4209 孝感市 地方标准 DB 4209/T 29—2023 地理标志集体商标 汉川河蟹 Geographical indication collective trademark Hanchuan Chinese mitten crab 发布稿 在提交反馈意见时，请将您知道的相关专利连同支持性文件一并附上。 2023 - 04 - 10发布 2023 - 05 - 10实施 孝感市市场监督管理局 发布 DB 4209/T 29 —2023 I 目次 前言 ................................ ................................ ............. III 引言 ................................ ................................ ........... IV 1 范围 ................................ ................................ ................ 1 2 规范性引用文件 ................................ ................................ ...... 1 3 术语和定义 ................................ ................................ .......... 1 4 保护范围 ................................ ................................ ............ 2 5 产地要求 ................................ ................................ ............ 2 5.1 气候特征 ................................ ................................ ........ 2 5.2 土壤环境条件 ................................ ................................ .... 2 5.3 水环境条件 ................................ ................................ ...... 2 6 养殖要求 ................................ ................................ ............ 3 6.1 养殖方式 ................................ ................................ ........ 3 6.2 饲养周期 ................................ ................................ ......... 3 6.3 蟹种质量 ................................ ................................ ......... 3 6.4 蟹种投放 ................................ ................................ ......... 3 6.5 饲料投喂 ................................ ................................ ......... 3 6.6 水位调控 ................................ ................................ ......... 3 6.7 水质调节 ................................ ................................ ......... 3 6.8 水草种植与管理 ................................ ................................ ... 3 6.9 病害防控 ................................ ................................ ......... 3 6.10 捕捞上市 ................................ ................................ ........ 4 7 产品质量 ................................ ................................ ............. 4 7.1 感官要求 ................................ ................................ ......... 4 7.2 规格和分级 ................................ ................................ ....... 4 7.3 可食部分比例 ................................ ................................ ..... 4 7.4 肌肉理化指标 ................................ ................................ ..... 4 7.5 质量安全指标 ................................ ................................ ..... 5 7.6 净含量 ................................ ................................ ........... 5 8 检验方法 ................................ ................................ ............. 5 8.1 感官指标 ................................ ................................ ......... 5 8.2 规格测量 ................................ ................................ ......... 5 8.3 可食部分比例 ................................ ................................ ..... 5 8.4 肌肉理化指标 ................................ ................................ ..... 6 8.5 质量安全指标 ................................ ................................ ..... 6 9 检验规则 ................................ ................................ ............. 6 9.1 组批 ................................ ................................ ............. 6 DB 4209/T 29 —2023 II 9.2 抽样 ................................ ................................ ............. 6 9.3 检验类型 ................................ ................................ ......... 7 9.4 判定规则 ................................ ................................ ......... 7 10 标志、包装、运输和贮存 ................................ .............................. 7 10.1 标志 ................................ ................................ ............ 7 10.2 包装 .......