说明:收录25万 73个行业的国家标准 支持批量下载
文库搜索
切换导航
首页
频道
批量下载
联系我们
问题反馈
投诉渠道
商务合作
注册会员
首页
批量下载
联系我们
问题反馈
投诉渠道
商务合作
注册会员
批量下载
ICS 67.180.20 X 69 中华人民共和国国家标准 GB/T 32101—2015 麦芽糖醇和麦芽糖醇液(工业用) Maltitol and maltitol solution for industry 2015-10-09发布 2016-09-01实施 中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局 发布 中国国家标准化管理委员会 GB/T32101—2015 前言 本标准按照GB/T1.1一2009给出的规则起草。 本标准由全国食品工业标准化技术委员会(SAC/TC64)提出。 本标准由全国食品工业标准化技术委员会工业发酵分技术委员会(SAC/TC64/SC5)归口。 本标准起草单位:浙江华康药业股份有限公司、秦皇岛骊淀粉股份有限公司、罗盖特(中国)精细 化工有限公司、鲁洲生物科技(山东)有限公司、山东福田药业有限公司、山东富欣生物科技股份有限公 司、中国生物发酵产业协会。 本标准起草人:李晓燕、姚雪宏、茹彩友、李欢、赵玉斌、方春雷、郝景峰、刘捷。 I GB/T 32101—2015 麦芽糖醇和麦芽糖醇液(工业用) 1范围 本标准规定了麦芽糖醇和麦芽糖醇液(工业用)的产品分类、要求、试验方法、检验规则、标志、包装 运输及贮存。 本标准适用于以淀粉为原料,经液化、糖化、氢化、精制等工艺加工生产的麦芽糖醇和麦芽糖醇液 (工业用)。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。 GB/T601 化学试剂标准滴定溶液的制备 GB/T 603 化学试剂试验方法中所用制剂及制品的制备 GB/T 6678 化工产品采样总则 GB/T6682一2008分析实验室用水规格和试验方法 GB28307食品安全国家标准食品添加剂麦芽糖醇和麦芽糖醇液 QB/T2335—2012 口腔清洁护理用品牙膏用山梨糖醇液 3化学名称、分子式、相对分子质量和结构式 3.17 化学名称 4-O-α-D-吡喃葡萄糖基山梨糖醇 3.2 2分子式 C12 H24 O1 3.3 相对分子质量 344.31(按2007年国际原子量表) 3.4结构式 HO"HO HO 0 -CH,OH CH,OH LOH OH OH HO HO 1 GB/T32101—2015 产品分类 4 根据产品性状分为麦芽糖醇和麦芽糖醇液两类。 注:麦芽糖醇液可以干燥品的形式存在。 要求 5 5.1 感官要求 应符合表1的规定。 表1 感官要求 要求 项目 麦芽糖醇 麦芽糖醇液 色泽 白色或近白色 无色 气味 无异味 形态 结晶性粉末 黏稠液体 杂质 无正常视力可见杂质 注:麦芽糖醇液(干燥品)的感官要求参考麦芽糖醇的感官要求。 5.2 理化要求 应符合表2的规定。 表 2 理化要求 指标 项目 麦芽糖醇 麦芽糖醇液 麦芽糖醇含量(以干基计)/% 98.0 50.0 山梨糖醇含量(以干基计)/% 8.0 水分/% 1.0 31.0* 还原糖(以葡萄糖计)/% 0.1 0.3 比旋度[α/(°) +105.5~+108.5 灼烧残渣/% 0.1 硫酸盐/% 0.01 氯化物/% 0.005 麦芽糖醇粉的水分指标≤1.0%。 6 试验方法 试验方法中所用水均为去离子水或蒸馏水,并符合GB/T6682一2008的规定,所用试剂除特殊说 2 GB/T 32101—2015 明外均为分析纯。标准溶液、制剂的制备应符合GB/T601和GB/T603的要求。 6.1感官指标 取适量样品,在自然光线下,观察样品的颜色和形态,检查其有无正常视力可见杂质,并膜其味。 6.2麦芽糖醇和山梨糖醇含量的测定(高效液相色谱法) 按GB28307规定的方法测定。 6.3水分 按GB28307规定的方法测定。 6.4还原糖 SAG 按QB/T2335—2012中5.8.1测定, 6.5灼烧残渣 按GB28307规定的方法测定。 6.6 比旋度 按GB28307规定的方法测定。 6.7硫酸盐 按GB28307规定的方法测定。 6.8 3氯化物 按GB28307规定的方法测定。 7检验规则 7.1组批 以同一次投料生产、同一规格、同一品种的均质产品为一批。 7.2抽样与留样 采样单元数按GB/T6678规定采样,所取样品总量不应少于500g,将所取样品充分混均后,分别 装人两个清洁干燥容器中,贴上标签,注明生产厂名、产品名称、批号、批量、取样日期,一份作为实验室 样品供检验用,另一份密封保存作为样品,以备仲裁分析。 7.3# 检验分类 7.3.1出厂检验 出厂检验项目为感官、麦芽糖醇含量(以干基计)、水分、灼烧残渣、还原糖(以葡萄糖计)。 7.3.2型式检验 型式检验项目为本标准要求中规定的全部项目,正常情况下,每半年进行一次。当有下列情况之一 时.亦应进行型式检验:
GB-T 32101-2015 麦芽糖醇和麦芽糖醇液 工业用
文档预览
中文文档
6 页
50 下载
1000 浏览
0 评论
0 收藏
3.0分
赞助2元下载(无需注册)
温馨提示:本文档共6页,可预览 3 页,如浏览全部内容或当前文档出现乱码,可开通会员下载原始文档
下载文档到电脑,方便使用
赞助2元下载
本文档由 思安 于
2023-02-01 17:31:50
上传分享
举报
下载
原文档
(674.7 KB)
分享
友情链接
SL-T 341-2021 水土保持信息管理技术规程.pdf
T-CI 146—2022 智慧教室 基于云网边端协同的 教学评价体系技术指南.pdf
T-SZUAVIA 001—2021 低慢小无人机探测反制系统通用要求.pdf
GB-T 42331-2023 潮流能发电装置技术成熟度评估导则.pdf
T-CEA 0012—2020 电梯操纵箱及按钮技术要求与测试方法.pdf
GW0013-2017 国家电子政务外网 政务云安全要求.pdf
T-WAPIA 045.4—2021 信息技术 系统间远程通信和信息交换 原子密钥建立与实体鉴别 第4 部分:采用预共享密钥的原子密钥建立与实体鉴别.pdf
GB-T 1871.5-2022 磷矿石和磷精矿中氧化镁含量的测定 火焰原子吸收光谱法、容量法和电感耦合等离子体发射光谱法.pdf
T-WJQMA 02—2023 甜瓜抗白粉病鉴定技术规程.pdf
T-CES 177—2022 磷酸铁锂电池储能舱早期安全预警系统技术规范.pdf
GB-T 5599-2019 机车车辆动力学性能评定及试验鉴定规范.pdf
YD-T 4246-2023 电信网和互联网数据异常行为监测技术要求与测试方法.pdf
GA-T 460.5-2020 居民身份证卡体材料及打印薄膜技术规范 第5部分:打印薄膜.pdf
GB-T 12521-2008 空气潜水减压技术要求.pdf
T-NIFA 23—2023 公共数据在企业征信领域应用的指南.pdf
GB 26783-2011 消防救生照明线.pdf
GB 30000.20-2013 化学品分类和标签规范 第20部分:严重眼损伤-眼刺激.pdf
GB-T 37584-2019 钛及钛合金制件热处理.pdf
GB-T 30428.2-2013 数字化城市管理信息系统 第2部分:管理部件和事件.pdf
GB-T 31439.1-2015 波形梁钢护栏 第1部分:两波形梁钢护栏.pdf
1
/
3
6
评价文档
赞助2元 点击下载(674.7 KB)
回到顶部
×
微信扫码支付
2
元 自动下载
官方客服微信:siduwenku
支付 完成后 如未跳转 点击这里 下载
售后交流群
本文档由网友分享,版权归原作者,如有侵权请随时联系我们
站内资源均来自网友分享或网络收集整理,若无意中侵犯到您的权利,敬请联系我们
微信(点击查看客服)
,我们将及时删除相关资源。