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ICS 65.150 B 51 中华人民共和国国家标准 GB/T35902—2018 毛 蚶 Ark shell 2018-09-01实施 2018-02-06发布 中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局 发布 中国国家标准化管理委员会 GB/T 35902—2018 前言 本标准按照GB/T1.1—2009给出的规则起草。 请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别这些专利的责任。 本标准由中华人民共和国农业部提出。 本标准由全国水产标准化技术委员会海水养殖分技术委员会(SAC/TC156/SC2)归口。 本标准主要起草人:张岩、潘婷、李素红、刘莉、姜云荣、原永党。 GB/T35902—2018 毛 蚶 1范围 本标准给出了毛蚶LScapharcasubcrenata(Lischke,1869)的学名与分类、主要形态特征、生长与 繁殖、细胞遗传学特性、生化遗传学特征、检测方法及判定规则。 本标准适用于毛的种质鉴定与检测。 2规范性引用文件 2 STG 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件 GB/T18654.2养殖鱼类种质检验第2部分:抽样方法 GB/T25877淀粉胶电泳同工酶分析 3学名与分类 3 3.1学名 EScapharcasubcrenata((Lischke,1869),Scapharcakagoshimensis(Tokunaga,1906)。 3.2分类地位 双壳纲(Bivalvia)、翼形亚纲(Pterimorphia)、蚶目(Arcoida)、蚶科(Arcidae)、毛蚶属(Scapharca) 主要形态特征 4 4.1外形 双壳,贝壳呈长卵圆形,壳质坚厚,壳外面隆起,壳面白色,被有褐色绒毛状壳皮,通常两壳大小不 等,右壳稍小。背侧两端略显棱角,腹缘前端圆,后端稍延长。壳顶突出,向内卷曲,位置偏向前方。铰 合处很窄,呈直线形,齿细密。壳面有放射肋,肋上有方形小节结,状似瓦垄。生长纹在腹侧极明显。壳 内白色,腹缘具齿状突起。 毛的外部形态见图1。 1 GB/T35902—2018 图1毛蚶的外部形态 4.2可数性状 放射肋31条~39条,大多数为34条~36条。 4.3 可量性状 成体的壳长、壳高和壳宽之间的比例因不同种群而不同,具体数据见表1。 表1不同种群毛蚶的壳长、壳高、壳宽之间的比例关系 种群 壳长/壳高 壳长/壳宽 壳高/壳宽 渤海湾 1.270±0.048 1.549±0.093 1.218±0.069 象山港 1.348±0.059 1.575±0.091 1.168±0.062 5 生长与繁殖 5.1 年龄与生长 5.1.1 壳长、壳高、壳宽和活体重实测值 不同年龄毛蚶的壳长、壳高、壳宽和活体重实测值见表2。 表2不同年龄毛蚶的壳长、壳高、壳宽和活体重 年龄 壳长/mm 壳高/mm 壳宽/mm 活体重/g 1 10.986±2.219 8.299±1.701 5.952±1.495 0.363±0.197 2 25.474±2.166 18.973±1.667 15.076±1.340 4.213±1.172 3 25.851±3.625 28.887±3.027 23.762±2.927 13.388±4.396 2 GB/T 35902—2018 5.1.2体重与壳长的关系 象山港毛蚶壳长与体重回归方程如下: W=10-4 × 1.175L3.222.7 .(1) (r =0.981 227) 式中: W——体重,单位为克(g); L壳长,单位为毫米(mm)。 5.1.3生长方程式 G 象山港毛蚶的体重生长方程式和壳长生长方程式如下: W,=44.674 4/(1+e6.678 16-0.100 491/) .(2) (r =0.979 7) L,=39.273 9/(1 + e2.139 39-0.071 38 91) .(3) (r =0.964 6) 式中: W,———t月龄的体重,单位为克(g); L,——t月龄的壳长,单位为毫米(mm); 一月龄。 t 5.2繁殖 5.2.1性成熟年龄 毛蚶绝大多数为雌雄异体,极个别为雌雄同体,2龄即可达性成熟。 5.2.2 繁殖季节与产卵习性 北方地区繁殖期在7月~9月,8月份为繁殖盛期,南方地区繁殖期6月~8月,7月份为繁殖盛期, 水温大约25℃时开始产卵排精。 生殖细胞分批成熟、分批排放,体外受精发育。一个繁殖期可排放2次~3次,一颗壳长4cm左右 的雌,一次可排卵2.5×10°粒~3.0×10°粒。 细胞遗传学特性 6 毛蚶体细胞染色体数:2n=38 生化遗传学特征 7 毛苹果酸酶(ME)和苹果酸脱氢酶(MDH)同工酶的电泳图谱见图2、图3。 3 GB/T35902—2018 图2毛蚶苹果酸酶(ME)同工酶电泳图谱 图3毛蚶苹果酸脱氢酶(MDH)同工酶电泳图谱 8检测方法 8.1抽样 按GB/T18654.2的规定执行,每一群体样品数量在30个以上。 8.2外形 将毛放入白色塘瓷盘中,在充足自然光线下肉眼观察。 8.3壳长、壳宽、壳高和体重 用滤纸吸干贝壳表面水分,用游标卡尺测量壳长(mm)、壳宽(mm)和壳高(mm),用天平(感量 0.001g)称量活体重。 8.4染色体 按每克体重8μg的剂量向毛蚶体内注射植物血凝素(PHA),16h~24h后再按照每克体重2μg~ 4μg的剂量注射秋水仙素,作用4h~6h,取鳃组织匀浆,室温下用0.075mol/L的KCl低渗40min~ 60min,甲醇:冰醋酸(3:1)固定3次,空气干燥法制片,染色体玻片用10%Giemsa染色,显微镜下统 计染色体数目。 8.5生化遗传学特性 按GB/T25877的规定执行。 4 GB/T35902—2018 判定规则 9 检测结果不符合4.1、4.2和第6章任意一条要求的,则判定为不合格项;有不合格项的样品为不合 格样品。 5

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