ICS97.040.60 CCS Y 73 GB 中华人民共和国国家标准 GB/T40356—2021 厨用刀具 Kitchen knife (ISO8442-l:1997,Materials and articles in contact withfoodstuffs- Cutleryand tablehollowarePartl:Requirementsforcutleryforthe preparation of food;ISO 8442-5:2004,Materials and articles in contact with foodstuffsCutleryandtablehollowarePart5:Specificationfor sharpness and edge retention test for cutlery,NEQ) 2021-08-20发布 2022-03-01实施 国家市场监督管理总局 发布 国家标准化管理委员会
GB-T 40356-2021 厨用刀具
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