ICS 65.120 CCSB46 GB 中华人民共和国国家标准 GB/T42491—2023 饲料中淀粉总含量的测定 酶法 Determination of total starch content in feeds-Enzymatic method (IS015914:2004,Animal feeding stuffs—Enzymatic determinationof total starch content,MOD) 2023-03-17发布 2023-10-01实施 国家市场监督管理总局 发布 国家标准化管理委员会 GB/T42491—2023 前言 本文件按照GB/T1.1一2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定 起草。 本文件修改采用ISO15914：2004《动物饲料总淀粉含量的酶催化测定》。 本文件与ISO15914：2004相比，在结构上有较多调整。本文件与ISO15914：2004结构编号对照 一览表见附录A。 本文件与ISO15914：2004的技术差异及其原因如下： a）更改了适用范围（见第1章），细化了饲料产品类型； b）更改了淀粉含量定义（注）中含量的表示（见3.2)，将g/kg修改为%，并对本文件中葡葡糖标准 溶液浓度和计算公式做了相应更改，以适应我国业内的习惯表示； c) 增加了淀粉葡萄糖苷酶活测定方法（见附录B)和酶用量调整说明以及对酶的要求（见5.12)，为 方法使用者提供便利； (P 更改了40%乙醇溶液配制（见5.2），以符合我国常用分析纯乙醇试剂的实际情况； e) 更改了已糖激酶法定量测定葡萄糖试剂盒的规定（见5.13），便于方法的使用； 增加了样品制备的细度要求（见第7章），符合我国样品制备要求； g) 更改、简化了二甲亚矾分散处理试样的程序（见8.2），为方法使用者提供便利； h) 增加了水解振荡速率要求（见8.2.2)，有利于方法的应用； 更改了精密度的表述和要求（见第10章），有利于方法的应用； j) 删除了检验报告，符合我国标准结构。 本文件做了下列编辑性改动： 将文件名称更改为《饲料中淀粉总含量的测定酶法》。 请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的资任。 本文件由全国饲料工业标准化技术委员会（SAC/TC76)提出并归口。 本文件起草单位：广州汇标检测技术中心、广东省农业科学院农业质量标准与监测技术研究所、 广东农科监测科技有限公司。 本文件主要起草人：潘浣钰、王智民、万凯、王威利、周振新、卢丽枝、商方方、郝燕娟、陈诗欣、刘海燕、 闵曼、冯敬宾、刘芳芳、何绮霞。 1