ICS 67.220.10 B36 GB 中华人民共和国国家标准 GB/T12729.3—2020 代替GB/T12729.3—2008 香辛料和调味品 分析用粉末试样的制备 Spicesandcondiments-Preparationofaground sampleforanalysis (ISO2825:1981,MOD) 2020-04-28发布 2020-11-01实施 国家市场监督管理总局 发布 国家标准化管理委员会 GB/T12729.3—2020 前言 GB/T12729《香辛料和调味品》由下列部分组成： GB/T12729.1 香辛料和调味品名称； GB/T12729.2 香辛料和调味品 取样方法； GB/T12729.3 香辛料和调味品 分析用粉末试样的制备； GB/T12729.4 香辛料和调味品 磨碎细度的测定（手筛法）； GB/T12729.5 香辛料和调味品 外来物含量的测定； GB/T12729.10 香辛料和调味品 醇溶抽提物的测定； GB/T12729.11 香辛料和调味品 冷水可溶性抽提物的测定； GB/T12729.12 香辛料和调味品 不挥发性乙醚抽提物的测定； GB/T12729.13 香辛料和调味品 污物的测定， 本部分为GB/T12729的第3部分。 本部分按照GB/T1.1一2009给出的规则起草。 本部分代替GB/T12729.3一2008香辛料和调味品分析用粉末试样的制备》。 本部分与GB/T12729.3一2008相比，除编辑性修改外主要技术变化如下： 第1章增加了条文的"注”（见第1章）； 将2008年版4.1的内容修改为：“粉碎机由不吸水材料制成，易于清洗、死体积小，研磨均勾、 不产生过热。粉碎粒度可根据要求进行调节”（见4.1，2008年版的4.1)； 将2008年版第6章“操作步骤"更改为第5章“方法"（见第5章，2008年版的第6章）； 一将2008年版的6.1、6.2分别归集到5.2、5.3中（见5.2、5.3，2008年版的6.1、6.2）。 本部分使用重新起草法修改采用ISO2825：1981《香辛料和调味品分析用粉末试样的制备》。 本部分与ISO2825：1981的技术性差异及其原因如下： 关于规范性引用文件，用GB/T12729.2代替了ISO948，以适应我国技术条件 本部分做了下列编辑性修改： 将ISO2825：1981的4.1内容简述、合并为“粉碎机由不吸水材料制成，易于清洗、死体积小， 研磨均勾、不产生过热。粉碎粒度可根据要求进行调节”。这样陈述更符合中文表述习惯，但 技术内容及要求完全没有改变（见4.1，IS02825：1981的4.1)。 本部分由中华全国供销合作总社提出。 本部分由全国辛香料标准化技术委员会（SAC/TC408归口。 本部分起草单位：中华全国供销合作总社南京野生植物综合利用研究院。 本部分主要起草人：王松均、张卫明、陈仕荣。 本部分所代替标准的历次版本发布情况为： GB/T12729.3—1991,GB/T12729.3—2008。 I