ICS 65.120 B 46 中华人民共和国国家标准 GB 7300.402—2020 饲料添加剂 第4部分：酶制剂 植酸酶 Feed additivesPart 4:EnzymesPhytase 2021-05-01实施 2020-10-11发布 国家市场监督管理总局 发布 国家标准化管理委员会 GB7300.402—2020 前言 GB7300《饲料添加剂》按产品分为若干部分。 本部分为GB7300的第402部分。 本部分按照GB/T1.1一2009给出的规则起草， 请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别这些专利的责任。 本部分由中华人民共和国农业农村部提出并归口。 I GB7300.402—2020 饲料添加剂第4部分：酶制剂植酸酶 1范围 GB7300的本部分规定了饲料添加剂植酸酶产品的技术要求、取样、试验方法、检验规则、标签、包 装、运输、贮存和保质期。 本部分适用于以黑曲霉、米曲霉、长柄木霉或毕赤酵母为菌种，经液体发酵、分离、纯化，添加或不添 加载体制得的饲料添加剂植酸酶 本部分不适用于水产用植酸酶。 2 2规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T5917.1饲料粉碎粒度测定 两层筛筛分法 GB/T6435 饲料中水分的测定 GB 10648 饲料标签 GB 13078 饲料卫生标准 GB/T13079 饲料中总砷的测定 饲料中铅的测定 GB/T13080 原子吸收光谱法 GB/T13081 饲料中汞的测定 GB/T 13082 饲料中镉的测定方法 GB/T 13091 饲料中沙门氏菌的测定 GB/T 14699.1 饲料采样 GB/T18634 饲用植酸酶活性的测定 分光光度法 GB/T 18869 饲料中大肠菌群的测定 GB/T30956 饲料中脱氧雪腐镰刀菌烯醇的测定 免疫亲和柱净化-高效液相色谱法 NY/T 2071 饲料中黄曲霉毒素、玉米赤霉烯酮和T-2毒素的测定液相色谱-串联质谱法 饲料原料目录（中华人民共和国农业部） 饲料添加剂品种目录（中华人民共和国农业部） 3技术要求 3.1载体 载体应为《饲料原料目录》或《饲料添加剂品种目录》规定的品种，并符合GB13078的要求 3.2外观与性状 3.2.1固体剂型 粒度均匀，流散性好，无发霉变质，无异味。 1 GB7300.402—2020 3.2.2液体剂型 颜色均一，无异味，允许有少量絮状物。 3.3 技术指标 技术指标应符合表1要求。 表1 技术指标 指标 项目 固体剂型 液体剂型 植酸酶活力/(U/g) 5000 5000 水分/% 10.0 颗粒型（177um~850μm标准试验筛的筛间物）/% 80 粒度 粉末型（850μm标准试验筛筛上物）/% < 20 pH值 4.0~6.0 总砷（As)/(mg/kg) 2 铅(Pb)/（mg/kg) 5 镉(Cd)/(mg/kg) 0.5 汞(Hg)/(mg/kg) 0.1 黄曲霉毒素B/（μg/kg） 10 玉米赤霉烯酮"/（mg/kg） 0.5 脱氧雪腐镰刀菌烯醇/（mg/kg） 2 沙门氏菌（25g） 不得检出 大肠菌群/（MPN/100g） 3.0×103 植酸酶活力单位：在37℃、pH5.50条件下，每分钟从浓度为5.0mmol/L植酸钠溶液中释放1μmol无机磷所需 要的酶量，即为一个植酸酶活力单位，以U表示。 产品为液体剂型，植酸酶酶活力以酶活力单位每毫升（U/mL）表示，总碑、铅、镉、汞的计算结果以毫克每升 (mg/L)表示，黄曲霉毒素B:的计算结果以微克每升（μg/L)表示，玉米赤霉烯酮、脱氧雪腐镰刀菌烯醇的计算 结果以毫克每升（mg/L）表示，大肠菌群的计算结果以MPN每100毫升（MPN/100mL）表示。 此类指标仅适用于植物性载体生产的产品。 4取样 按照GB/T14699.1的规定执行 2 GB7300.402—2020 5 试验方法 5.1 感官检验 取适量试样置于清洁干燥的白瓷盘中，在自然光下观察其性状 5.2 植酸酶活力 按GB/T18634的规定执行。 5.3 3水分 按GB/T6435的规定执行。 5.4粒度 按GB/T5917.1的规定执行。 5.5 pH值 量取25mL~50mL试样置于100mL烧杯中，按照pH试纸或pH计说明书进行测定 5.6 6总 按GB/T13079的规定执行。 5.7铅 按GB/T13080的规定执行。 5.8 3 按GB/T13082的规定执行。 5.9汞 按GB/T13081的规定执行。 5.10 黄曲霉毒素B 按NY/T2071的规定执行。 5.11 玉米赤霉烯酮 按NY/T2071的规定执行。 5.12 脱氧雪腐镰刀菌烯醇 按GB/T30956的规定执行。 5.13 沙门氏菌 按GB/T13091的规定执行。 3 GB7300.402—2020 5.14大肠菌群 按GB/T18869的规定执行。 6检验规则 6.1组批 以相同材料、相同的生产工艺、连续生产或同一班次生产的同一规格的产品为一批，每批产品不得 超过60t。 6.2 出厂检验 固体剂型检验项目为感官指标、植酸酶酶活力、水分。液体剂型检验项目为感官指标、植酸酶酶活 力、pH值。 6.3 型式检验 型式检验项目为第3章除3.1以外的所有项目，在正常生产情况下，每半年至少进行1次型式检 验。在有下列情况之一时，亦应进行型式检验： a）产品定型投产时； b) 生产工艺、配方或主要原料来源有较大改变，可能影响产品质量时； c) 停产3个月以上，重新恢复生产时； d) 出厂检验结果与上次型式检验结果有较大差异时； e) 饲料管理部门提出检验要求时。 6.4 判定方法 6.4.1所验项目全部合格，判定为该批次产品合格。 6.4.2检验结果中有任何指标不符合本部分规定时，可自同批产品中重新加倍取样进行复检。若复检 结果仍不符合本部分规定，则判定该批产品不合格。微生物指标不得复检 7标签、包装、运输、存 7.1标签 按照GB10648的规定执行。 7.2 2包装 包装材料应无毒、无害、防潮。 7.3运输 运输中防止包装破损、日晒、雨淋，禁止与有毒有害物质混运 7.4 购存 贮存时防止日晒、雨淋，禁止与有毒有害物质混储。 4 GB7300.4022020 8 保质期 未开启包装的产品，在规定的运输、贮存条件下，原包装自生产之日起固体剂型保质期为12个月， 液体剂型保质期为6个月。 5