ICS 97.020 Y 87 GE 中华人民共和国国家标准 GB/T 24398—2009 植物纤维一次性筷子 Disposable plant fiber chopsticks 2009-09-30发布 2010-03-01实施 中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局 发布 中国国家标准化管理委员会 GB/T24398—2009 前言 本标准由中国标准化研究院提出并归口。 本标准起草单位：国家环保产品质量监督检验中心、北京万通天宫环保科技开发有限公司、佛山市 宝力马植物纤维制品有限公司。 本标准主要起草人：郭丽敏、李文良、白彦坤、刘金鹏、李挥、范斌、王丽霞、李丛芬、乔炜、张岩、 田应宫、陈永锦。 1 GB/T24398—2009 植物纤维一次性筷子 1范围 本标准规定了植物纤维一次性筷子的术语和定义、要求、检验方法、检验规则、包装、标志、运输和 贮存。 本标准适用于以植物纤维为主要原料，配以添加剂，经加工制成的一次性筷子。产品主要包括：农 作物纤维一次性筷子、竹纤维一次性筷子、木纤维一次性筷子等，不包括用竹子、木材直接加工成型的 次性筷子。 2规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有 的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究 是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准， GB/T 4789.41 食品卫生微生物学检验沙门氏菌检验 GB/T 4789.5 食品卫生微生物学检验志贺氏菌检验 GB/T 4789.10 食品卫生微生物学检验金黄色葡萄球菌检验 GB/T 4789.11 食品卫生微生物学检验溶血性链球菌检验 GB/T 4789.15 食品卫生微生物学检验霉菌和酵母计数 GB/T 5009. 11 食品中总砷及无机碑的测定 GB/T 5009.12 食品中铅的测定 GB/T 5009.15 食品中镉的测定 GB/T 5009.20 食品中有机磷农药残留量的测定 GB/T 5009.22 食品中黄曲霉毒素B的测定 GB/T 5009.27 食品中苯并（a）芪的测定 GB/T 5009. 60 食品包装用聚乙烯、聚苯乙烯、聚丙烯成型品卫生标准的分析方法 GB/T 5009.61 食品包装用三聚氰胺成型品卫生标准的分析方法 GB/T 5009.78 食品包装用原纸卫生标准的分析方法 GB/T 5009.145 植物性食品中有机磷和氨基甲酸酯类农药多种残留的测定 GB/T 5009.156 食品用包装材料及其制品的浸泡试验方法通则 GB/T 5009.203 植物纤维类食品容器卫生标准中蒸发残渣的分析方法 GB9685 食品容器、包装材料用添加剂使用卫生标准 GB 9690 食品容器、包装材料用三聚氰胺-甲醛成型品卫生标准 GB14934—1994食（饮）具消毒卫生标准 GB18006.1一1999一次性可降解餐饮具通用技术条件 GB/T18006.2一次性可降解餐饮具降解性能试验方法 GB19305植物纤维类食品容器卫生标准 GB19790.1一2005一次性筷子第1部分：木筷 3术语和定义 下列术语和定义适用于本标准。 1 GB/T24398—2009 3. 1 植物纤维一次性筷子disposableplantfiberchopsticks 以植物纤维为主要原料，并配以一定的添加剂组成特定配方，经加工制成的仅供一次性使用的 筷子。 3. 2 农作物纤维一次性筷子disposablecropsfiberchopsticks 以稻秆、麦秆、玉米秆、甘蔗渣、稻壳、花生壳等农作物纤维为主要原料，经加工制成的植物纤维一次 性筷子。 3.3 竹纤维一次性筷子disposablebamboofiberchopsticks 以竹纤维为主要原料，经加工制成的植物纤维一次性筷子。 3. 4 木纤维一次性筷子 disposablewoodfiber chopsticks 以木材纤维为主要原料，经加工制成的植物纤维一次性筷子。 4要求 4.1原辅材料 4.1.1应使用无毒、无害、清洁、无污染且符合国家法规和相关标准要求的原材料。 4. 1. 2 所用添加剂的品种、使用范围及用量应符合GB9685规定。 4. 1.3 不得使用以下原材料、助剂、涂料及化学制剂： a) 未经去污染处理的天然材料及其粗加工品； b) 失效变质、霉变或被污染的材料； c) 含有有毒、有害物质的材料； d) 回收再生材料； e) 荧光增白剂等。 4. 1. 4 成品废弃物除应符合本标准要求的降解性能外，还应便于卫生填埋或高温堆肥处理。 4.2感官 a) 色泽正常，无异味； b) 质地均匀、表面光滑无毛刺、无破裂、无缺损、无剥离； c) 表面无油污、尘土、霉变及其他异物； d）无扭曲（拧麻花）现象。 4.3尺寸 尺寸要求见表1。 表1） 尺寸要求 单位为毫米 序号 项 目 代 号 允 差 1 长度 ±1.0 2 小端直径 dt ±0.2 大端直径 d2 ±0.2 4 侧面弯曲 h1 ≤1.0 5 正面弯曲 hz ≤1.0 4. 4 使用性能 使用性能见表2。 2 GB/T24398—2009 表2使用性能 序号 指标 项 目 1 耐温试验（120℃土5℃的油、恒温30min；沸水，30min） 无变形、变色、起皮 2 折断试验 无折断 3 跌落试验（室温下跌落1次） 无残缺、无断裂 4.5理化指标 蒸发残渣、高锰酸钾消耗量和脱色试验要求应符合GB19305的规定；重金属（铅、砷、镉）、荧光性 物质、有机磷农药残留量、黄曲霉毒素B，苯并（a）芪和含水量要求应符合GB18006.1一1999中表2的 规定；甲醛含量要求应符合GB9690的规定。 4.6微生物指标 大肠菌群、致病菌（沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌）、霉菌要求应符合 GB19305的规定。 4.7生物降解性能 4.7.1霉菌侵蚀试验要求≥V级（即试验结束时样品表面霉菌生长面积超过样品表面积的50%）。该 项检验适合于常规检验。 4.7.2需氧堆肥试验生物降解率要求≥60%。该项检验作为霉菌侵蚀试验不合格的最终判定依据，霉 菌侵蚀试验合格者不再做此项检验。 5检验方法 5.1感官 采用目测和鼻膜方法，对产品按4.2的规定进行检验。 5.2尺寸 5.2.1量具 a）钢板尺：长度300mm，精度为0.5mm； b）游标卡尺：长度150mm，精度为0.02mm。 5.2.2检验方法 5.2.2.1长度沿中缝测量。 5.2.2.2大头端面和小头端面宽度在两端面最宽和最窄处测量。 5.2.2.3以筷子凹面朝下靠在钢板尺直边上，在最天弯曲处测量其高度。 5.3使用性能 5.3.1量具 码：500g。 直尺:1 m。 5.3.2检验方法 5.3.2.1耐温性能 取5双试样筷子，小端向下放在装满沸水的烧杯中，试样浸入沸水中深度应不少于100mm，煮沸 30min，观察试样有无变形、变色和起皮等异常现象。另取5双试样筷子，小端向下放在装满120℃士 5℃食用油的烧杯中，试样浸人油中深度应不少于100mm，恒温30min，观察试样有无变形、变色和起 皮等异常现象。 5.3.2.2折断试验 取1双试样筷子，将试样按正常饮食习惯用手拿起，然后将500g码夹起，保持水平1min，观察 试样是否折断。每个样品测试5双试样筷子。 3