ICS 65.120 B 46 GB 中华人民共和国国家标准 GB/T 8622—2006 代替GB/T8622—1988 饲料用大豆制品中尿素酶活性的测定 Determination of urease activity in soya bean products for feeds 2006-06-09发布 2006-09-01实施 中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局 发布 中国国家标准化管理委员会 GB/T 8622—2006 前言 本标准为GB/T8622一1988《大豆制品中尿素酶活性测定方法》的修订版， 本标准与GB/T8622—1988的主要差异如下： 改变了尿素缓冲液中磷酸盐的用量； 细化了测定过程中的计时步骤； 改变了冲洗试管内容物的蒸馏水体积； —一增加了用指示剂作为终点的判定； 增加了试验结果的保留位数，定为小数点后两位； 一扩大了<0.2活性单位样品两次试验的允许差，相对相差≤20%。 本标准自实施之日起，代替GB/T8622—1988。 本标准由全国饲料工业标准化技术委员会提出并归口。 本标准负责起草单位：国家饲料质量监督检验中心（北京）。 本标准主要起草人：马东霞、左江湾、范志影。 本标准所代替标准的历次版本发布情况为： GB/T 8622—1988。 I SAG GB/T8622—2006 饲料用大豆制品中尿素酶活性的测定 1范围 本标准规定了大豆制品及其副产品中尿素酶活性的测定。 本标准适用于大豆、由大豆制得的产品和副产品中尿素酶活性的测定。此方法可了解大豆制品的 湿热处理程度。 2规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有 的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究 是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。 GB/T601化学试剂标准滴定溶液的制备 GB/T6682分析实验室用水规格和试验方法（neqISO3696） 3术语和定义 下列术语和定义适用于本标准。 3. 1 天豆制品中尿素酶活性 ureaseactivitysoyabeanproducts 在30℃士0.5℃和pH7的情况下，每克大豆制品每分钟分解尿素所释放的氨基氮的质量。 注：以尿素酶活性单位每克(U/g)表示。 4原理 将粉碎的大豆制品与中性尿素缓冲溶液混合，在30℃士0.5℃下精确保温30min，尿素酶催化尿素 水解产生氨的反应。用过量盐酸中和所产生的氨，再用氢氧化钠标准溶液回滴。 5仪器设备 5. 1 粉碎机：粉碎时应不生强热。 5.2样品筛：孔径200um。 5.3分析天平：感量0.1mg。 5.4恒温水浴：可控温30℃士0.5℃。 5.5计时器。 5.6酸度计：精度0.02,附有磁力搅拌器和滴定装置。 5.7 实验室常用玻璃仪器 6试剂和溶液 试剂为分析纯，水应符合GB/T6682的规定。 6.1尿素缓冲溶液(pH7.0±0.1) 称取8.95g磷酸氢二钠（NazHPO.·12H,O)，3.40g磷酸二氢钾（KH,PO.）溶于水并稀释至 1000mL,再将30g尿素溶在此缓冲液中,有效期1个月。 1